Je hebt het vast wel eens bij de Lidl zien liggen, eiwitbrood.
Maar wat zit er allemaal in en hoe smaakt het eigenlijk?
Dat ga ik je in deze korte review vertellen. Ik haal het eiwitbrood van de Lidl namelijk zelf met enige regelmaat in huis. En dat doet ik niet alleen vanwege de voedingswaarden ;).
Eiwitbrood online bestellen?
Voedingswaarden
De voedingswaarden van het eiwitbrood zien er natuurlijk een heel stuk anders uit dan die van een gewoon volkoren brood.
Eiwitten: 23 gram van de 100 gram zijn eiwitten wat het natuurlijk eiwitrijk maakt.
Koolhydraten: Met de 14 gram koolhydraten per 100 gram bevat het relatief weinig koolhydraten en past het dus ook prima in een koolhydraatarme levensstijl.
Eén sneetje bevat ongeveer 5,9 gram koolhydraten.
Vetten: 9,4 gram van de 100 gram zijn vetten. En van deze 9,4 gram zijn er maar 1,3 gram verzadigd.
In vergelijking met een gewoon volkoren brood wat meestal minder dan 2 gram vet per 100 gram bevat, bevat dit eiwitbrood relatief veel vetten.
Dit is wel iets wat je in de gaten moet houden.
Calorieën: Het caloriegehalte is iets hoger dan bij een volkorenbrood. Het bevat namelijk 247 calorieën per 100 gram, wat neerkomt op zo’n 104 calorieën per sneetje.
In tegenstelling tot een volkorenbrood zit dat dus wel goed.
De smaak
Smaken verschillen natuurlijk en daarom zal ik ook een zo goed mogelijke beschrijving geven van de smaak.
Wat smaak betreft kun je het niet vergelijken met gewoon brood.
Het eiwitbrood is namelijk wat steviger van structuur. Je kunt het een beetje vergelijken met roggebrood. Dit zorgt er dan ook voor dat je na een paar sneetjes ook echt wel voldoende gehad hebt.
Verder is het een stuk natter dan roggebrood wat overigens niks afdoet van de smaak. Het is namelijk niet ‘te’ nat maar je proeft het wel.
Persoonlijk vind ik dit eiwitbrood lekkerder dan koolhydraatarm brood en eet ik het ook met enige regelmaat.
Prijs
De prijs van het eiwitbrood is op het moment van schrijven €1,89 voor 500 gram.
Het is wat duurder dan een gewoon brood maar eigenlijk kun je dit niet met elkaar vergelijken.
De voedingswaarden van het eiwitbrood zijn naar mijn mening een stuk beter dan die van een gewoon brood. En voor goede producten betaal je tegenwoordig nou eenmaal wat meer.
Eindoordeel
Als ik kijk naar de voedingswaarden, de smaak en de prijs, kan ik zeggen dat het een prima vervanger is voor gewoon brood.
Nou wil ik niet zeggen dat het mijn complete vervanger is, maar ik eet het wel regelmatig in plaats van gewoon brood.
Lekker met een plak kaas en een gebakken eitje (wat mijn favoriet is) of met ander broodbeleg.
Dus als je op zoek bent naar eiwitrijk of koolhydraatarm brood, is het eiwitbrood van de Lidl zeker de moeite waard om eens te proberen.
P.s. Laat hieronder ook even weten wat jij er van vindt 😉
Je eiwitbehoefte aanvullen?
De nodige of gewilde eiwitten binnenkrijgen uit voeding is niet altijd even gemakkelijk. Daarom kiezen veel mensen ervoor om deze aan te vullen met bijvoorbeeld proteïnepoeders.
Hieronder hebben we een aantal veel gebruikte soorten voor je op een rijtje gezet.
Het eiwit rijker brood van de Lidl is héél goed en lekker !
Helaas niet altijd te verkrijgen en dat is jammer ook omdat je het niet kunt bestellen.
Klopt inderdaad. Ze hebben het niet altijd op voorraad.
Een aantal inslaan en invriezen is dan een optie. Heb er laatst toevallig eentje ingevroren en ik moet zeggen dat de smaak dan nog redelijk goed behouden blijft.
Eiwitbrood is geroosterd ook erg lekker … ik vind crackers erg lekker en door het eiwitbrood extra lang te roosteren (niet verbrand uiteraard) mis ik mijn crackers niet heerlijk met een plakje 30+ kaas en komkommer voor mij een traktatie
Ik woon in Duitsland, hier is eiweissbrot altijd op voorraad, ik eet elke dag 2 sneetje. Bevalt mij prima.
Sinds ik dit brood gevonden in Lidl, ben ik nog niet meer naar gewone brood gekeken😀. 2 sneetje met cheddar kaas en pindakaas, ben ik al de hele dag vol van. Ik ben erg actief
Kan ik dit in België verkrijgen??
Hallo Lieve,
Ik heb geen idee. Woon zelf in Nederland. Daar zou je even voor naar de Lidl in België moeten gaan.
Groet!
Het is zeer voedzaam en bijzonder lekker en nooit droog. Bij dit brood smorgens 2 sneetjes heb je tussen door geen honger meer tot de lunch. Wel zitten de pitjes vaak tussen je tanden en
wordt je er inderdaad iets winderig van.
Ik vindt het top.
Ja, bij Lidl is het te koop onder de naam ‘Vita Protein+’. Ik heb de kasbon niet meer, maar het zal waarschijnlijk goedkoper zijn dan in de reformzaak. Aldo verkoopt het ook, maar het heet er anders.
Zag het vorige week liggen bij lidl, kende het niet. Ik ben een liefhebber van Roggebrood, dus de smaak zat meteen goed. Is idd goed in te vriezen, zeer zeker een aanrader.
Het heeft inderdaad wel wat weg van roggebrood. Dat was voor mij ook de reden om het toentertijd uit te proberen.
Ik heb een gastric bypass gehad en kan nu slecht tegen brood (pijnlijk). Ik moet veel eiwitten eten om spierverlies te voorkomen. Dit brood heeft veel eiwitten, kan ik zonder pijn en allergische reactie eten, het smaakt heerlijk en het is betaalbaar. En lekkerder dan koolhydraatarm brood!
Helaas is het niet altijd verkrijgbaar.
Goed om te horen dat het voor je werkt en dat je hierdoor toch nog brood kunt eten.
Is inderdaad helaas niet altijd verkrijgbaar. Zeker als je in de late middag/avond naar de Lidl gaat is het al uitverkocht.
Wellicht is het een idee om zelf brood te gaan bakken? Op deze manier kun je helemaal zelf bepalen wat er wel in niet in gaat.
Vandaag voor het eerst geprobeerd. Lekker brood met gerookte zalm.
Prima aanrader.
Ja ik zag het liggen bij de lidl en dacht ik ga het proberen. Ik heb ook ander koolhydraatarm brood van soma , dus dat kon ik al. Dit eiwitrijk brood is wel even wennen. Ik ben geen fan van roggebrood. Maar het vult wel. Gewoon volhouden , mischien moet ik er aan wennen.